柬埔寨 | 暹粒Sister Srey Café: 特立独行的勇气

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最近和同事聊起,为什么【影响别人】这件事那么难。然后两个人都一起长叹了一口气。

我仔细去想,总觉得影响力不是与生俱来的能力,技巧肯定能靠后天培养。但有两点我认为需要决心去做:(一)在一群不愿意的人当中,不畏别人的眼光和想法,成为第一个愿意跨出第一步的人;(二)想影响别人前,先做好自己,以身作则为身教。

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我在暹粒旅行时,拜访过一家咖啡厅Sister Srey Café。等待餐点送上的时候,我抬头看见墙上写着这句话:You will never influence the world by trying to be like it. (如果没有特立独行的勇气,如何留下属于你的足迹?)我常想,为什么人天生就抗拒改变,为什么每当我们决定做一件改变前都得先提起勇气;我们习惯了学校提供的模范人生范本,也长期被教育做合群的人。

从指纹上就能明白,你是独一无二的,又何必害怕自己和别人走不一样的路?先做好自己,再影响他人;小人物纵使不能改变世界,但我们就像这一个大世界里的许许多多小齿轮,各自转动、各司其职——如果能给身旁的一个人带来好的影响,我们都会在不知觉中转动世界的其他小齿轮。

写给在疫情之下,就业市场动荡之时毅然寻求转换工作跑道的自己——愿你即不畏改变,也不会后悔。

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Sister Srey Café改变世界的小举动

离开暹粒之际,我搜索当地咖啡厅时浏览了Sister Srey Cafe 的官网,相当喜欢这家咖啡厅的创业理念——除了为上门的旅人提供一杯好咖啡,他们旨在协助柬埔寨当地的少年过自主的生活,也帮助他们家店员拥有一技之长,以行动支持他们接受大学教育。除了固定将部分收入所得捐予指定基金会作慈善用途,他们也以捐款和以身作则的形式来支持环境永续发展和其他环保课题。

Sue Sa Dey!

由于Sister Srey Cafe 的创办人是一对澳洲姐妹,不难发现他们家菜单偏向澳式早午餐——而我点了一份经典的酪梨土司(Avo on Toast),搭配我爱的半熟蛋和小番茄,再借助甜菜根泥(beetroot hummus)和咸香开胃的菲达乳酪(feta cheese)增加风味,是一顿相当满足的早午餐。

后来我才知道,咖啡厅名字里的“Srey”在高棉语有姐妹的寓意,让我忆起咖啡厅的桌上也都贴心地放了一张高棉语字卡(Khmer 101)。等待好咖啡的同时,我也没闲着,学了一句Sue Sa Dey(Hello)!

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如何前往Sister Srey Cafe?

Sister Srey Cafe 是一家位于暹粒河岸右侧的咖啡厅,距离暹粒最热闹的酒吧街(Pub Street)仅有五分钟步程之遥。

Sister Srey Cafe

200 Pokambor St Riverside, Old Market Area, Siem Reap, Cambodia.

营业时间:每日早上7点至下午4点

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