上一篇（看这里）提到一部以西贡为故事背景、具有异域风情的电影『情人』，我有感西贡天生就是个浪漫又适合恋爱的城市。但这个城市会让你爱上的还有越南美食的各种独特风味！
锦丽牛肉河粉Phở Le
除了一窥『堤岸』如今的面貌，愿意让我坐二十分钟的Grab bike大老远过来胡志明市第五郡（District 5）的还有这一碗热呼呼的牛肉河粉。虽然这家『锦丽』牛肉河粉（Phở Le）名气很大又总是高朋满座，却显然不只是被游客垂青的店家，顾客绝大部分是当地人！
食客的桌上备有酱料台、酸柑和辣椒，也有豆芽和其他叶类蔬菜，可以按自己的喜好加入；但我偏爱什麽也不加，原汁原味的汤头很干净，也清香入味，半生熟的牛肉软嫩Q弹。
在越南的牛肉河粉店点餐，对我来说最大的挑战是那张长长的菜单——得从各式各样得牛肉部位中挑一碗。最常在菜单见到的必有牛腩，即是牛腹和靠近牛勒处的部位，带筋带油的侧肉。由于个人喜爱半肥瘦的口感，我一般会选择牛腩河粉（Flank cut，越语：Phở Nạm）或是靠近前胸的牛腩部位Brisket（越语：Phở Nạm gầu）。
如果太难做抉择，建议选择什锦粉（Miscellaneous，越语：Phở thập cẩm），如此一来还也能吃到锦丽家的招牌牛肉丸呢！
Pho Le（第五郡总店）
415 Đ. Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
营业时间：每天早上6时至次日凌晨1时
Pho Le 二号店（第三郡分店）
303-305 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
一般前往胡志明市旅行，大多时间都会待在第一郡（District 1）附近。若嫌第五郡太遥远，胡志明市第三郡也可以寻到锦丽分店；营业时间：每天早上6时至半夜12时
粉丝情报
感谢走粉分享——锦丽牛肉河粉在香港开了海外店，香港的朋友有机会可以去尝鲜！
同场加映：越南也有粤式点心
在越南旅行期间，我的越南朋友杰克告诉我，第五郡以点心（Dimsum）而闻名。毕竟第五郡是越南华人的聚集地，我并不太惊讶，但有碍于自己留在胡志明市的最后一天行程紧迫便没有机会一探越南点心楼和一般有粤式点心的区别。
这边推荐一家在Tripadvisor上颇有好评的点心楼——新源泰茶餐店，菜单选择琳琅满目，价钱也相较附近的点心楼便宜，单人消费大约是200,000 VND（约9美金）。
Tân Nguyên Thái Dimsum（新源泰茶餐店）
102D An D. Vương, Phường 9, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam.
营业时间：每天早上6时至晚上9时
看一下其他吃货日志再走
不旅行、不写字的时候，可能在忙着分析数据。认为生活就是长途旅行。梦想去乌苏怀亚找一座在世界尽头的灯塔。