在巴黎短暂地逗留了三天两夜以后，我便独自一人乘搭长途巴士 （Flixbus）前往法国南部的一座小镇Belgentier，展开了我的第二次打工换宿体验。
想知道我在美国欧洲的另外两次打工换宿体验，请点这里：美国欧洲 | 打工换宿的亲身体验
第一天早晨正逢年除夕，马克带着我到半山腰砍材，我们把从森林里锯好的树干，根据大小整齐地摆放在屋后的小亭子，用作冬天火炉烧炭的木柴。
做了几个小时的体力活，终于来到午休时间，我回到自己的小木屋，用视频通话打给了在马来西亚的家人们。
由于法国和马来西亚的时差为7小时，当时正是家人准备齐聚一堂享用团圆饭的时间。这毕竟是人生第一次没回家团圆，心里难以适从。
挂电话前，妈妈不忘提醒我虽然一人在外，但除夕还是得吃一顿好的！
在异地的午休，或家乡的除夕团圆饭，都要好好吃
打开冰箱，看着有限的食材：马铃薯、包菜、猪肉碎（当时才刚入住，寄宿主人还没来得及为我添加食材）。我看了许久，始终不知从何开始下厨。
好在之前丹麦朋友和我分享过马铃薯的各种烹调方法，他们从小就以马铃薯为主食，单单烹煮马铃薯的方法就有上百种。想起他曾经煮过的一道菜，我似模似样地把马铃薯对半切以后，再细切反面成条，放进烤箱烘烤，烤至金华就貌似黄梨（福建话谐音：旺来）。为了提升这一顿饭的丰富层次，我又制作了一些泡菜，配上两颗蒜头，完成了一道自创的新年菜肴——有机蒜旺来泡菜。
坐在户外，喝着一杯咖啡，吃着自己做的一道菜；看着桌上摆放的野花，穿着美丽的衣裳，眼前的一切，不禁让心里舒放许多。虽然少了热闹的新年气氛，但在春风徐徐的天气里，阳光带来了温暖；虽然吃着粗茶淡饭，但却是用心烹调，不需山珍海味也能感到温饱。
后记：
那一次在异地过新年的体验，让我真切地体会，原来以往的一家团圆，聚在一起吃顿饭是何等珍贵。我也仿佛能够明白，为什么每一回新年期间，各地游子总会放下手上的事物，安排回乡过年。
这一年，受疫情影响，有许多人费了很大的功夫才回到家：申请跨洲准证、提早或延期放假；还有许多在国外的游子则因入境需隔离等各种措施只能选择放弃返乡计划。
无论如何，大家都期许着疫情能赶快离去，但那似乎还需要一段时间；
无论你身在何处，请记得：一定要好好照顾自己，吃一顿好的！
愿我们好好地享受（珍惜）当下，让远方家人都为此感到欣慰，这就是最大的幸福。
祝各位，新年快乐！
没有什么大理想，只愿当个小人物。喜欢在安定中找刺激，在刺激中找安定。喜欢思考，喜欢看听画写。喜欢一个人。