2018年秋天受邀到韓國大邱快閃5日游，很喜歡大邱有種獨特又迷人的魅力——除了大邱近代文化衚衕的一日文化散步游，我最念念不忘的就是大邱美食了！
(1) 人氣街頭小吃 糖餡煎餅
此Hotteok非比Hotdog！現做現賣的韓國街邊小吃——糖餡煎餅（호떡），剛出鍋的糖餅熱熱暖暖的，黑糖甜而不膩。還記得我第一次在釜山南埔洞街頭品嘗這道街頭小吃時，也是和大邱西門市場里的糖餅檔一樣需要大排隊，果然是不容錯過的人氣小食呢。
西門市場 （Seomun Market / 서문시장）
45 Keunjang-ro 26-gil, Daesin-dong, Jung-gu, Daegu.
(2) 大邱特有 扁餃子
提到 韓式餃子（만두） ，常見的韓式做法包括蒸餃、煎餃、餃子湯，但搭配辣椒粉的扁餃子卻是大邱特有——雖然餡料比一般餃子少很多，卻還是值得一試這個獨特的做法！
西門市場 （Seomun Market / 서문시장）
45 Keunjang-ro 26-gil, Daesin-dong, Jung-gu, Daegu.
(3) 個人最愛 大邱烤腸
韓國烤肉我們吃得多了，你會願意嘗試烤腸嗎？馬來西亞華人一般會在豬什湯或豬肚湯裡加入豬腸，台式作法的話我也聽聞過滷大腸，第一次嘗試韓式烤腸時真是讓我大開眼界！
韓式烤腸一般上是選用 豬/牛小腸（Gobchang / 곱창）、豬/牛大腸（대창）以及 牛胃/豬直腸（막창 / 在台灣又稱大腸頭）；一開始烤的時候我總是覺得整個烤盤看起來怪怪的，但烤到最後那些酥脆的腸子真的特別美味呢！
如果選擇有小份 生肉（육회）的烤腸配套，三人份的消費大約是5萬1千韓元（近馬幣2百）起，吃不過癮的話還可以再點一份炒飯。價格方面即使比日常偏高，烤腸依然是很多大邱人下班後聚餐的地方呢！我前往 烤腸堂（곱창당）用餐時覺得店裡人蠻多的，而且聽說大邱還有『烤腸一條街』，難怪我離開大邱前夕，有人問起我的最喜歡的大邱美食時，眼神發亮直呼『大邱女人最愛烤腸了』！
烤腸堂 （Gobchang-dang / 곱창당）
136-2 Daebong 2(i)-dong, Jung-gu, Daegu.
(4) 八公山下的蓮定食
我們早上徒步登上八公山（Palgongsan / 팔공산），下山是恰逢中午時分便到訪這家 【蓮香停留的庭院】（연향이 머무는뜨락）享用午餐，看來這裡也是許多大邱人下山後會趁機飽食一頓的餐廳。
蓮定食大概是這趟旅程里的美食精華了，一整桌的料理都是以蓮為主：從蓮花、蓮葉到蓮藕，樣樣都是寶；蓮藕茶那淡淡的香味更是讓我銘記於心！
我們選擇的是一人份13千韓元的蓮香定食（연향정식），菜色相當豐富；如果想要來個大餐的話，食客還可以選擇23千韓元的純香定食（순향정식）配套，升級解鎖更多蓮定食菜色！
蓮香停留的庭院 （연향이 머무는뜨락）
228, Jinin-dong, Dong-gu, Daegu.
(5) 在水產店吃海鮮拼盤
傍晚在壽城池湖畔（Suseong-mot Lake / 수성못 유원지）愜意地散步後，我們來到附近的一家水產店享用海鮮大餐，以somaek（韓式燒啤，即是燒酒加啤酒的特調）結束疲憊的一天！
這家的海鮮拼盤價錢介於5萬到7萬韓元之間，視人數與分量而定。
Dongjjok Meoguri / 동쪽머구리
704, Dusan-dong, Suseong-gu, Daegu
(Bonus) 大邱燉排骨
回來後依然覺得揪心又後悔沒品嘗到的大邱燉排骨，至今還是覺得非常可惜！希望未來有機會拜訪大邱周邊城市時，能夠有機會一嘗這道大邱必吃特色美食。
巨松燉排骨（Geosong Galbi-jjim / 거송갈비찜）
103-2 Namseong-ro, Jung-gu, Daegu.
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不旅行、不寫字的時候，可能在忙着分析數據。認為生活就是長途旅行。夢想去烏蘇懷亞找一座在世界盡頭的燈塔。