最近，我从地图里发现在新加坡最西部有一家酿酒厂，而且酒厂生产的啤酒竟然是家喻户晓的Tiger Beer ，酿酒厂在热带国家可算少之又少，这不禁勾起了我对这个地方的好奇心。基于疫情管控限制，我的到访计划延期了几次，但好在目前疫情稍微好转，我也赶紧报名参加了《虎牌酿酒厂之旅-Tiger Brewery Tour》导览活动。
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抵达背包客栈后，我向前台租借了一台摩托车，打算好好发掘这个小地方。我曾经在其他滨海旅游胜地如：印尼巴厘岛、泰国普吉岛自驾摩托车，然而在芽庄的体验是截然不同的。
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在海外广为流传的越式美食一般来自南北越……后来的越南中部之旅才真正打开我对越南料理的眼界——我在马来西亚的越南餐厅都不曾见过大多数的中部料理。
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旧福特车厂的前身为福特车行在东南亚的第一家组装厂，受二战影响，车厂于1941年12月被英军征地为空军与军事基地。然而1942年2月13日，日军顺利登陆新加坡西部后，被日军充作为指挥总部。经历了激烈的战斗，英军于1942年2月15日在此宣布对日本无条件投降。
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进入了墓园，犹如进入了另一个世界。在这里没有喧闹、吵杂和拥挤；迎面而来的是一片绿油油的山坡，并列整齐的墓碑。最奢侈不过的是长在墓碑旁的小花丛们，蜻蜓点水，为着绿地点缀了一丝色彩。
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皇城正门有五个入口，导游小姐姐说中间的是皇帝专属，左右两旁只让朝廷重臣走入；再旁边一点的旁门，是给马儿等让皇帝和高官代步的动物进出的。导游小姐姐继续问众人，那当时的女人要能用哪个门呢？
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越南咖啡在东南亚如此闻名，咖啡爱好者到访越南时自然不会错过一品越南咖啡的机会。逃到咖啡馆的时光里，我写卡片、观察人、安静地发呆，放任思绪自由游走，再回到聒噪的生活继续自己的任务。
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大厦的手扶电梯很窄，只能站一人，走上二楼，有乐器店、电子产品店、印刷店、二手书店等。经过摆满了书籍的走廊，琳琅满目的书籍，乱中有序地摆放在书架上。
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愿意让我坐二十分钟的Grab bike大老远过来胡志明市第五郡（District 5）的这一碗热呼呼的牛肉河粉！
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谈起『情人』这部具有异域风情的电影，我又不得不想起法兰西在殖民时期为越南留下的各种文明与痕迹——从法式建筑风格，到凡到越南必尝的越式法国面包（Banh Mi）；以及堤岸（越南语 Chợ Lớn，英译Cholon）这个昔日的富庶之地如今被唤为『中国城』（Chinatown），还有飘洋过海来此经商或工作，并最终落地生根的越南华人。
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